Kementan Dorong Swasembada Bawang Putih dengan Key Strategy Bantuan Rp75 Juta per Hektare
Key Strategy – Kementerian Pertanian (Kementan) mengungkapkan key strategy baru dalam upaya meningkatkan produksi bawang putih secara nasional. Dalam rencananya, pemerintah akan memberikan bantuan benih sebesar Rp75 juta per hektare kepada petani, dengan target swasembada bawang putih tercapai dalam 3-4 tahun ke depan. Langkah ini diharapkan mampu mengurangi ketergantungan pada impor yang saat ini menyumbang sekitar 90% kebutuhan bawang putih masyarakat Indonesia.
Program Bantuan Benih dan Sistem Pengembalian
Bantuan benih ini diberikan dalam tahap awal kepada 5.000 hektare lahan, dengan total anggaran mencapai Rp375 miliar. Sudaryono, Wakil Menteri Pertanian, menjelaskan bahwa dana tersebut berupa pinjaman yang nantinya harus dikembalikan oleh petani dalam jumlah 1,5 kali lipat. Sistem ini menciptakan siklus ekonomi yang menguntungkan, di mana hasil panen bisa dijual, sementara benih yang kembali akan digunakan untuk distribusi lanjutan, memperkuat key strategy Kementan dalam membangun ketahanan pangan.
“Sekarang ini lebih dari 90 persen bawang putih kita adalah impor. Nah keinginan dari presiden adalah bagaimana barang yang namanya bawang putih ini, barang pokok penting ini kemudian bisa swasembada. Kalau ini cukup menanam bawang putih di kurang lebih 100.000 hektare ya,”
Pelaksanaan key strategy ini juga didukung oleh identifikasi lahan potensial sebesar 100.000 hektare. Sudaryono menekankan bahwa area ini terletak di lokasi strategis yang memudahkan pertumbuhan bawang putih secara optimal. Dengan luas lahan yang cukup, Kementan optimis bisa mencapai produksi lokal yang lebih besar, sehingga mengurangi impor dan memperkuat key strategy dalam meningkatkan kemandirian pertanian.
Lokasi Strategis dan Potensi Wilayah
Empat lokasi utama dipilih sebagai fokus pengembangan bawang putih: Sembalun (NTB), Temanggung (Jateng), Humbang Hasundutan (Sumut), dan daerah lain yang memiliki kelayakan fisik dan sosial. Kementan menyatakan bahwa dataran tinggi di Sembalun, misalnya, memiliki ketinggian sekitar 1.200 meter di atas permukaan laut, yang ideal untuk pertumbuhan bawang putih berkualitas tinggi. Wilayah ini akan menjadi pusat distribusi benih nasional, mengingat peran pentingnya dalam key strategy swasembada.
“Kualitasnya sangat bagus, pembibitan kita pusatkan di sini. NTB akan menjadi fondasi benih nasional,”
Menurut Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, penanaman bawang putih di wilayah tersebut berpotensi meningkatkan produksi hingga 20-30 ton per hektare. Target ini menjadi bagian dari key strategy yang dirancang untuk memastikan kebutuhan bawang putih bisa terpenuhi secara mandiri. Selain itu, Kementan juga menyiapkan program key strategy lainnya, seperti target produksi gula nasional sebesar 3 juta ton pada 2026, untuk memperkuat kebijakan pangan secara holistik.
Dalam kegiatan tanam bawang putih bersama petani di Sembalun, Mentan Amran Sulaiman dan Gubernur NTB Lalu Muhammad Iqbal menegaskan kolaborasi yang menjadi pilar utama key strategy ini. Kemitraan antara pemerintah pusat dan daerah diharapkan mendorong inisiatif lokal, seperti penguasaan teknologi pertanian dan pengelolaan lahan yang lebih efisien. Selain itu, Kementan juga menyoroti peran kementerian dalam pengawasan kualitas benih dan peningkatan infrastruktur pertanian.
