Latest Program: SPPG Tembok Dukuh Beri Maaf atas Keracunan Massal MBG di Surabaya
Latest Program – Dalam rangka menjaga kualitas dan kepercayaan masyarakat, Latest Program yang dijalankan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tembok Dukuh resmi memberikan permintaan maaf atas dugaan keracunan yang dialami ratusan siswa setelah mengonsumsi menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Surabaya. Pihak pengelola menegaskan komitmen untuk menanggung biaya pengobatan seluruh korban, serta memperbaiki proses distribusi makanan sesuai standar terbaik.
Respons SPPG dan Evaluasi oleh Badan Gizi Nasional
Kepala SPPG Tembok Dukuh, Chafi Alida Najla, secara terbuka menyampaikan permohonan maaf kepada siswa, guru, dan masyarakat yang terdampak.
“Kami berharap kejadian ini menjadi pelajaran untuk meningkatkan kualitas Latest Program kita,”
tuturnya. Ia menegaskan bahwa tim telah melakukan evaluasi menyeluruh terhadap proses produksi dan distribusi MBG.
“Seluruh langkah akan kami perbaiki untuk memastikan keberlanjutan Latest Program ini,”
tambahnya.
Dugaan keracunan yang terjadi Senin (11/5) memicu respons cepat dari Badan Gizi Nasional (BGN). Tim evaluasi langsung tiba di lokasi untuk memeriksa kondisi bahan baku, prosedur pengolahan, dan lingkungan dapur. Wakil Koordinator BGN Regional Jawa Timur, Teguh Bayu Wibowo, mengungkapkan bahwa operasional Latest Program SPPG Tembok Dukuh sementara dihentikan hingga hasil laboratorium dikeluarkan.
“Kami perlu memastikan Latest Program ini tidak menyebabkan risiko kesehatan bagi masyarakat,”
katanya.
Pengakuan atas Kondisi Bahan dan Proses Pengolahan
Chafi menjelaskan bahwa bahan baku yang digunakan dalam menu MBG dalam Latest Program tetap memenuhi standar kebersihan. Daging yang digunakan, misalnya, dinyatakan segar dan layak konsumsi saat diterima. Namun, ia mengakui bahwa daging memiliki potensi risiko tertentu, terutama jika proses penyimpanan atau pengemasan tidak sempurna.
” Kami tidak menyalahkan bahan baku, tapi akan memperketat pengawasan di seluruh tahap Latest Program,”
ujarnya.
Distribusi makanan dimulai Minggu (10/5) malam hingga dini hari, dengan total 2.000 porsi yang didistribusikan. Latest Program ini beroperasi sejak Februari 2026, melayani 13 sekolah dan menyediakan 3.020 porsi per hari. Chafi menyatakan bahwa meski bahan berada dalam kondisi baik, masih ada peluang kesalahan dalam pengelolaan menu. “Kami akan melakukan audit internal untuk memastikan Latest Program ini lebih siap menghadapi tantangan ke depan,”
Inspeksi oleh Pihak Terkait dan Langkah Peningkatan Kualitas
Sebagai bagian dari upaya penegakan standar, Wakil Wali Kota Surabaya, Armuji, melakukan inspeksi langsung di lokasi dapur MBG. Ia memastikan bahwa proses Latest Program tidak hanya memenuhi persyaratan lokal tetapi juga nasional.
” Kami tidak ingin masyarakat langsung menyalahkan pihak tertentu, tapi memastikan investigasi dilakukan secara menyeluruh,”
ujarnya. Armuji juga menyebutkan bahwa kondisi dapur dan ruang penyimpanan memenuhi kebersihan minimal, meski beberapa titik perlu diperbaiki.
Selain itu, Tim Inafis Polrestabes Surabaya turut terlibat dalam pemeriksaan. Mereka melakukan pemeriksaan lebih lanjut untuk mengidentifikasi faktor penyebab keracunan. Latest Program SPPG Tembok Dukuh berkomitmen untuk mengeluarkan laporan lengkap dalam seminggu ke depan. Chafi menegaskan bahwa masyarakat akan terus diberi update terkait progres Latest Program ini. “Kami akan terus berupaya menyajikan makanan bergizi dengan aman dan bermutu,”
Sebagai wujud tanggung jawab, pihak SPPG juga mengadakan pertemuan dengan para pengajar dan siswa untuk meminta masukan mengenai keberlanjutan Latest Program. Ratusan korban keracunan menunjukkan kepedulian tinggi terhadap program ini, sehingga pihak SPPG berharap dapat memperbaiki layanan dengan memperkuat kemitraan dengan dinas kesehatan dan sekolah.
“Latest Program ini bukan hanya tentang makanan, tapi juga tentang kesehatan dan pendidikan yang lebih baik,”
tutup Chafi.
